Eric Dik Eric Dik begon in 1998 zijn carrière als bakker en werkte bij verschillende bakkerijen. Sinds 2007 werkte hij bij bakkerij Vanmenno in IJsselstein. Een begrip binnen de Horeca, omdat het authentiek, rustiek en onder andere biologisch desem brood is, gebakken zoals dat in Frankrijk gedaan wordt. Eric was een zeer gepassioneerd bakker, echter, na...Read More